partita in casa

Sabato c'era un torneo di calcio per le scuole nella regione. Hanno giocato tre partite di 50 minuti ciascuno. La nostra scuola ha vinto una e perso due. Mio figlio ha un tendine infiammato al piedi, ma ha giocato un mezzo tre volte. Correva con tutta la sua forza; la adrenalina doveva essere scorrendo fortemente! La famiglia è andata allo stadio per lo tifare.

cuscino per reuben

Reuben, il cane della mia figlia maggiore sta invecchiando. Ha otto anni. Mia figlia gli ha comprato un letto comodo perché lui ha articolazioni dolorosi. Lui vuole un cuscino dovunque si sdraia come si vede nella foto. Poverino, ma è fortunato potere vivere con "genitori" amorevoli.

salsa gustosa

I burger vegetariani tendono ad essere secchi. Usavo spesso yogurt bianco come la salsa, ma ho visto una buona ricetta su You Tube, ovvero salsa di avocado. Anche se è sola una miscela di avocado e latte con un po' di sale, questa salsa è buonissima e nutriente. Era perfetta per il burger di patate, zucchine, sardine.

troppo presto

Hanno svegliato i giorni caldi recenti i nostri poveri tulipani. Hanno pensato che la primavera sia già arrivata, e deciso di alzare i loro teste dalla coperta spessa dei fogli secchi. Io sono sicuro che farà freddo di nuovo prima della vera primavera. Spero che loro stiano sicuri.

nuova legge

Si dovrà prenotare e ottenere un pass per visitare le Cinque Terre a partire dell'estate. Soli 1.5 milioni che potranno visitarle rispetto a 2 millioni che hanno visitato l'anno scorso. Come l'altri numerosi luoghi belli popolari nel mondo, le Cinque Terre soffrano a causa dei turisti irresponsabili ogni anno. Spero che la nuova legge li elimini.

lezione veloce

La mia figlia minore si è trasferita a Missouri per andare in università un mese fa. Tutto va bene studiando, lavorando nella cucina e facendo amicizia. L'unica cosa che non va molto bene è la matematica. Grazie alla tecnologia moderna, può recevere l'aiuto dal suo padre. Ha avuto una "lezione" veloce attraverso Skype qualche giorno fa.

deliciozi

Ce l'ho fatta. I palle di ceci erano molto gustosi. Ho usato i semi di lino che ho comprato recentemente in vece di uova. Gli ingredienti sono:
Ceci, cipolla, aglio, prezzemolo, semi di lino, olio di olive, curcuma, sale, pepe, farina integrale. Ho amalgamato tutto con mio frullatore immersione, e ho cotto i palle in forno a 400F/200C gradi per 15 minuti.

nuova cosa (per me)

Elisabetta usa spesso questi invece di uova. Hanno tanti nutrienti come Omega-3, proteine e fibra. Sto parlando dei semi di lino. La cosa che mi affascina di più è il fatto che loro possono sostituire le uova e l'olio. Ne ho comprato un pacchetto oggi per la prima volta. Continuo a usare uova per quiche, ma saranno molto convenienti per i dolci.

modo diverso

Ho imparato come si fa una tazza di tè dalla mia amica cinese.  In Cina si mette foglie di tè in tazza direttamente senza usare teiera. (Ovviamente devono essere foglie integrale.) Dopo qualche minuto, bisogna solamente raccogliere le foglie dalla tazza. E' un modo molto comodo. Amo ancora questo tè che ho ricevuto da lei.

un anno sabbatico

La mia terza figlia si laureerà a maggio. Vorrebbe continuare a studiare, ma ha deciso di prendere un anno sabbatico prima di cominciare. Resterà con una famiglia nel sud della Francia in estate insegnando l'inglese al bambino di 7 anni. Poi Lavorerà come insegnante dell'inglese in Giappone per 10 mesi. Sono emozionata tanto come mia figlia. Poiché non potrò viaggiare in Europa quest'anno, Mi sembra come se sarei in grado di vedere la Francia attraverso gli occhi di mia figlia.

recensione

L'azienda a Londra mi ha chiesto a scrivere una recensione per la tazza che avevo comprato. Poiché sono molto soddisfatta con lei, l'ho scritto volentieri. (Certo che non ho ricevuto niente per il lavoro.) L'unico problema era tutti i soprannomi erano già usati dagli altri. Ho avuto bisogno di uno unico. Ho deciso di scegliere questo usato dalla mia figlia maggiore, ovvero Mamaly. E' stato accettato.

teglia di broccoli e ceci al forno

Ce la fatta di nuovo! Ho cucinato la teglia di broccoli e ceci (con tofu) al forno da Marco Bianchi. Soli sesamo, sale e olio di olive ci serve fel condimenti, ma il piatto era gustosissimo. Ho usato accidentalmente l'unica scatola di ceci nella cucina ieri, quindi ho dovuto usare fagioli borlotti. Ha detto Marco di bollire i broccoli per 7 minuti, ma dato che loro sarebbero cucinati nel forno dopo, ho optato di sbollentarli. Erano perfetti.

pancake al cioccolato

Cerco di perfezionare pancake al cioccolato dopo aver visto il video da Elisabetta. Si dice che cioccolato fa bene della salute - buona notizia! Ecco i miei ingredienti:
Farina integrale
Farina di ceci
Zucchero di canna
Cacao in polvere
Lievito per dolci
Latte di coco
Olio di oliva
Pezzi di mandorle
Miele come topping

Devo provare alcune volte prima di avere una ricetta perfetta: un lavoro duro!