Burger al salmone è uno dei piatti preferiti della famiglia. Mi piace prepararlo perché è molto facile. Usavo le mani per formare i burger, ma mi è venuto in mente una buona idea, cioè usare una paletta di gelato unta di olio per formare dei burger uniformi rapidamente senza sporcare le mani. Li appiattisco un po' dopo girarli. Ecco gli ingredienti:1 lattina di salmone scuoiato e disossato
purè di patate
pane grattugiato e/o fiocchi di avena
2 uova
sale, pepe, altre erbe
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